Изо дня в день у многих возникает вопрос,что же приготовить своим родным и близким.С нами,даже начинающая, только посвящающая себя кухне хозяйка,будет отменным поваром для своей семьи.

Поэтому мой  блог обучит Вас всем азам кулинарного искусства. У нас Вы найдёте рецепты на любой вкус,я постараюсь до Вас донести самую вкусную информацию. Не стесняйтесь спрашивать совета,мы всегда Вам поможем если у Вас что то пошло не так.

Кулинарный рецпт

                                                 Не много о сайте

Доброго времени суток дорогие посетители. Рад приветствовать вас на новом кулинарном портале где каждый найдет для себя интересную статью. Мое имя Евгений и я повар. Что бы вам кто ни говорил, поваром не рождаются, им становятся. Даже если приготовить элементарную яичницу для вас неразрешимая проблема, то это не значит, что вы плохой кулинар, ведь в каждом из нас живет шеф-повар, нужно только хорошенько заглянуть внутрь. Стоит только прочитать пошаговые рецепты на моем сайте и выполнить все с душой и вашу кухню пронзит приятный аромат свежеприготовленного шедевра. Я с удовольствием поделюсь с вами всеми секретами успешных поваров. На сайте собраны сотни рецептов из десятков стран.

(далее…)

Кулинарные рецепты хозяйкам


Как правильно варить рис?

 Простые и очень важные советы

Как правильно варить рис

Такая несложна процедура, как готовка риса, почемуто пугает большинство женщин. Если не придерживаться определённых правил крупа получается разваренная и невкусная. К тому же ошибки приводят к ухудшению внешнего вида блюда.

Классификация риса

Рис бывает разных сортов и форм. Это стоит учитывать. У каждого вида есть свои особенности. Первым делом нужно определить, какого результата требуется достичь. При готовке ризотто нужен клейкий рис. Лучше всего, если зёрнышки будут круглыми. Таким образом, поставленная задача будет выполнена с минимумом усилий. Но чаще всего хозяйки желают изготовить рассыпчатый рис. Для поставленной цели лучше всего использовать длиннозерный Басмати. Он почти не разваривается и хорошо сохраняет форму.

Читать далее


Как правильно замораживать продукты

Как правильно заморозить продуктыОтбивные:

Запас отбивных из свинины, телятины или ягненка — это полуфабрикаты для быстрого приготовления в любое время. Их можно жарить непосредственно из морозилки. Положите каждую отбивную в отдельный полиэтиленовый мешок или переложите их пергаментной бумагой для того, чтобы их можно было легко разделить, и ставьте замораживаться.

Рекомендуемый срок хранения: свинина — 3 месяца; телятина — 6 месяцев; ягненок — 6 месяцев. Использование: если хотите готовить отбивные на гриле, сначала положите их на решетку гриля на расстоянии 5 см от места, где есть основной жар. Когда отбивные будут почти готовы, подвиньте их к основному жару, чтобы придать им красивый коричневый цвет. Если жарите отбивные на плите, положите их на предварительно разогретую и смазанную сковороду. Сначала готовьте на слабом огне. Когда они будут почти готовы, увеличьте огонь и обжаривайте с двух сторон до коричневой корочки. Постепенная прожарка является ключевым моментом в приготовлении сочного мяса с нежным вкусом. Если у вас достаточно времени, или вы предпочитаете размороженное мясо, тогда положите отбивные вместе с обертками на ночь в холодильник, а потом готовьте как обычно.

Читать далее


Приготовление завтрака: три простых, полезных и сытных блюда.

Что приготовить на завтрак Как утверждают диетологи, завтракэто самый важный прием пищи. От утреннего приема пищи зависит трудоспособность человека, его настроение, энергия на остальную часть дня. Как правило, завтрак должен быть не просто быстро приготовлен, он должен быть плотным, самым калорийным (по сравнению с другими приёмами пищи) и полезным.

Очень часто на завтрак, особенно мужчины, едят яичницу или омлет. Данное блюдо является сытным и полезным, так как в самом яйце находится огромное количество полезных веществ, которые поддерживают вас на протяжении всего дня. Для приготовления омлета потребуются следующие продукты:

Читать далее