Мясное ассорти с вареной картошкой

Вчера приготовил.Вкуснятина получается необыкновенная, хотя и требует некоторого времени на приготовление.Вообще-то, по правилам там еще кролик с барашком должны присутствовать, но на данный момент, что было, то было. Получилось довольно вкусно, со слов жены.

Ассорти мясное с отварной картошкой

Ингредиенты:

— свинина, мякоть – 0,7 кг.;

— говядина, желательна вырезка, филе или кострец – 0,5-0,7 кг.;

— курятина, филе – полкило;

— картофель — 1 кг.;

— репчатый лук – 1 кг.;

— морковь – 100 гр.;

— зеленый лук;

— петрушка, укроп;

— пол-лимона;

— чеснок – 1 головка;

— молоко – 300 мл.;

— сметана – 200 мл.;

— уксус;

— соль, перец, куркума, смесь для свинины, говядины.

Читать далее