Как приготовить фунчозу.

Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, прежде всего, эту лапшу нужно правильно отварить. 

            Если ваша фунчоза имеет диаметр до 0,5 мм, ее нужно просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если же лапша более толстая, то ее варят также как и обычную – опускают в подсоленную кипящую воду, но отваривают не более 3-4 минут.

Как приготовить фунчозу

 

 

 

 

 

 

 

 

ПЕРЕВАРЕННАЯ ФУНЧОЗА будет раскисшей, а не доваренная прилипнет к зубам, правильно отваренная стеклянная лапша мягкая, но слегка хрустящая.

ЧТОБЫ ПРИ ВАРКЕ ФУНЧОЗА НЕ СЛИПЛАСЬ, в воду нужно добавить растительное масло из расчета 1 ст. л.  на 1 л. воды.
Если вы купили фунчозу в виде «моточков», готовить ее нужно следующим образом: перевязать моточек нитью, в глубокую кастрюлю налить воду (на 100 г. лапши – 1 л. воды), положить по 1 ч.л. соли и 1 ст. л. растительного масла (из расчета на 1 л. воды), довести до кипения, опустить моток лапши, проварить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поместить под холодную проточную воду, затем взять за нить и встряхнуть, чтобы стекла лишняя вода, уложить на разделочную доску, убрать нить, нарезать фунчозу поперек при помощи острого ножа на соломку желаемой длины.

Читать далее


Куриная грудка с овощами «Мистер НЯМ»

Рецепт божественно вкусного и легкого блюда! Подойдет тем, кто следит за

своей фигурой и придерживается здорового образа жизни.

ПодготовкаПоджаркаКушать поданоВ обществе существует стереотип, что полезная пища не может быть вкусной. Данный рецепт этот стереотип полностью разрушил. «Мистер НЯМ» без приуменьшения является золотым слитком кулинарии. Блюдо сочетает в себе полезные витамины овощей, аппетитный внешний вид, непревзойденный аромат и нежный вкус. Чтобы окончательно убедиться в этом, необходимо его приготовить. Данное блюдо подойдет тем, кто следит за своей фигурой, ведет здоровый образ жизни. Оно легко в приготовлении, быстро готовится и подается с любым гарниром. Можно употреблять его как повседневное блюдо, но так же замечательно оно будет смотреться на праздничном столе. Давайте рассмотрим основные ингредиенты для приготовления нашего блюда.

Читать далее