Изо дня в день у многих возникает вопрос,что же приготовить своим родным и близким.С нами,даже начинающая, только посвящающая себя кухне хозяйка,будет отменным поваром для своей семьи.

Поэтому мой  блог обучит Вас всем азам кулинарного искусства. У нас Вы найдёте рецепты на любой вкус,я постараюсь до Вас донести самую вкусную информацию. Не стесняйтесь спрашивать совета,мы всегда Вам поможем если у Вас что то пошло не так.

Кулинарный рецпт

                                                 Не много о сайте

Доброго времени суток дорогие посетители. Рад приветствовать вас на новом кулинарном портале где каждый найдет для себя интересную статью. Мое имя Евгений и я повар. Что бы вам кто ни говорил, поваром не рождаются, им становятся. Даже если приготовить элементарную яичницу для вас неразрешимая проблема, то это не значит, что вы плохой кулинар, ведь в каждом из нас живет шеф-повар, нужно только хорошенько заглянуть внутрь. Стоит только прочитать пошаговые рецепты на моем сайте и выполнить все с душой и вашу кухню пронзит приятный аромат свежеприготовленного шедевра. Я с удовольствием поделюсь с вами всеми секретами успешных поваров. На сайте собраны сотни рецептов из десятков стран.

(далее…)

Кулинарные рецепты хозяйкам


Как правильно замораживать продукты

Как правильно заморозить продуктыОтбивные:

Запас отбивных из свинины, телятины или ягненка — это полуфабрикаты для быстрого приготовления в любое время. Их можно жарить непосредственно из морозилки. Положите каждую отбивную в отдельный полиэтиленовый мешок или переложите их пергаментной бумагой для того, чтобы их можно было легко разделить, и ставьте замораживаться.

Рекомендуемый срок хранения: свинина — 3 месяца; телятина — 6 месяцев; ягненок — 6 месяцев. Использование: если хотите готовить отбивные на гриле, сначала положите их на решетку гриля на расстоянии 5 см от места, где есть основной жар. Когда отбивные будут почти готовы, подвиньте их к основному жару, чтобы придать им красивый коричневый цвет. Если жарите отбивные на плите, положите их на предварительно разогретую и смазанную сковороду. Сначала готовьте на слабом огне. Когда они будут почти готовы, увеличьте огонь и обжаривайте с двух сторон до коричневой корочки. Постепенная прожарка является ключевым моментом в приготовлении сочного мяса с нежным вкусом. Если у вас достаточно времени, или вы предпочитаете размороженное мясо, тогда положите отбивные вместе с обертками на ночь в холодильник, а потом готовьте как обычно.

Читать далее